武汉的夏夜，没有一盆红亮小龙虾镇场子，再热闹的宵夜都像少了魂。

近日，大众点评“必吃榜”（以下简称“必吃榜”）揭晓十周年成绩单，1.3亿食客参与评选，全球共264座城市及地区4279家餐厅上榜，上海、北京、成都、重庆、深圳、广州、西安、武汉、苏州、南京为上榜餐厅数TOP10城市。

在2026“必吃榜”，武汉68家餐厅上榜，仅小龙虾类就占了6席——雪松路、石牌岭、武汉天地……这些地名在嘬虾老饕耳朵里，就是“神仙打架”的代名词。榜单选出来的尖子生，跟着嘬就对了！

六家里面入选“必吃榜”资历最老，2018年就登上了“必吃榜”。

金牌油焖大虾是肥肥的灵魂。数十味辛香料大火焖煮，麻辣中裹着鲜甜，虾黄香糯得让人想舔壳。

肥肥蒸虾主打“鲜之本味”，超大清水虾现捞现蒸，虾肉Q弹。

口口香蒜蓉龙虾是蒜香星人的福音——金蒜铺满虾身，灵魂吃法是蒜蓉酱拌凉面，一口封神。

红葱脆骨炒饭粒粒油润、脆骨弹牙，桌桌必点的碳水天花板。

咸蛋黄焗虾球外壳酥脆、裹着厚厚一层绵密咸蛋黄酱，入口沙沙的蛋黄颗粒摩挲齿间，咸香过后是虾肉的鲜甜弹嫩——武汉”创意虾球”No.1，实至名归。

烤猪手先卤后烤、外焦里糯。搭配蘸料，一口下去无敌了！

干煸藕条堆成金色小山，麻辣椒香，是等虾时最勾人的“时间杀手”。

秋冬去别忘了油焖大闸蟹，蟹黄被酱汁浸润得绵密香辣。

30多个虾源基地、30多味调料、40分钟焖烧——油焖大虾稳坐C位不是没道理。麻辣鲜香里带着回甘，虾壳红亮、虾肉紧实，掰开虾头汁水横流，是那种吃一口就停不下来的霸道。

馓子拌皮蛋是隐藏彩蛋，酥脆馓子裹着酱汁皮蛋，一口下去香得直竖大拇指。

全味虾球酸甜麻辣咸一网打尽，连小朋友都能照顾到。

靓靓蒸虾是每桌雷打不动的开场白。虾壳好剥、虾肉弹嫩，真正封神的是那碟秘制蘸料：入口先是鲜甜，再泛起酸辣，最后清香收尾，层次分明得像在喝一杯特调。

油焖大虾紧随其后，香辣过瘾、酱汁渗透每一丝虾肉。

别忘了点一碗靓靓凉面——每天卖出近10000份的汉派经典，没有花哨配菜，全靠独家芝麻酱撑场，丝滑到不像话。

今年新上榜的狠角色。老食客们留言油焖大虾“良心”不涨价，味道从不“跌价”。开背去线保证入味，香辣里藏着独属于亮亮的独门记忆。

蒜蓉大虾是不吃辣人的救星——金蒜猛火蒸制，虾肉爆汁，连汤汁都能拌面。

香辣蟹选用精品六月黄，每只都是壳薄肉嫩、膏黄饱满的当季尖货，对半切开猛火爆炒，秘制酱料的麻辣鲜香顺着蟹壳缝隙直钻蟹肉，连蟹脚嗦起来都带劲。

香酥武昌鱼外酥里嫩，连鳞带肉嚼着香，鱼虾双鲜绝配，宵夜快乐不过如此。

同样是今年新上榜，却藏着最野的玩法。

油焖小龙虾浓酱焖煮、麻辣回甘。

清蒸原味虾竹笼现蒸锁鲜，考验的就是虾本身的底气。

最特别的是冰镇芥末虾——一两以上大虾秘制料汁冰镇6小时，芥末清爽直冲天灵盖，夏天吃一口整个人都醒了。

串烧黄油鸡、豆花烤鱼、果木炭烤羊排……侠舍不像传统虾店，更像什么都能打的大排档六边形战士。

所以，怎么选？

✅️元老镇场选肥肥，蒜蓉拌面一口封神

✅️虾球猎奇去一棠，咸蛋黄焗虾球No.1

✅️油焖王者冲巴厘，C位不是白叫的

✅️蒸虾死忠直奔靓靓，蘸料层次封神

✅️高性价比去亮亮，油焖大虾稳价口碑爆棚

✅️啥都想吃就侠舍，宝藏大排档不解释

十年“必吃榜”，六家江湖味

元老镇场，新兵踢馆

家家都有绝活在手

还等什么？冲就完了！

武汉的夏夜，

虾在锅里，你在路上...